Restaurace

Čerstvé surovin pečlivě vybrané od lokálních farmářů a zpracované moderními technologiemi podle receptů našich babiček. Hořící krb, vonící pec, vlastní výroba, úsměv a vstřícnost lidí, to jsou Rekovice, nová cesta k tradici.

Peccorino chutná jinak v Toskánsku než doma. Proto naše jídla chutnají lépe u nás. V místě jejich původu. Připravovaná s láskou.

SNÍDANĚ

Vychutnejte si výbornou snídani v  Rekovicích a nastartujte pozitivně svůj den.

PO-NE 8:00 – 10:00

Vážení hosté, vzhledem k tomu, že se Vám snažíme maximálně zkvalitnit služby, podáváme snídaně formou Ala carte. Jsou připravované přímo pro Vás, abychom zachovali maximální čerstvost!
Doba přípravy cca 15 min.

PRO GURMÁNY

sázená vejce, debrecínské párky, křupavá slanina, čerstvá zelenina, hořčice

SKVĚLÝ START

ovesná kaše s medem a oříšky, ovocný salát

ZDRAVÉ MLSÁNÍ

lívance s javorovým sirupem, šlehaný tvaroh s ovocem a medem

VZPOMÍNÁME

pšeničná krupička s cukrem a kakaem, rozpuštěné máslo, čerstvé ovoce

JAKO VEJCE VEJCI

míchaná vajíčka na cibulce, sýr gouda, čerstvá zelenina

Prémiová káva Reserva

dle přání hosta

Espresso
Espresso lungo
Latte macchiatto
Cappuccino
Flat white

Výběrové čaje Dilmah
Čerstvé čaje
dle denní nabídky

Rozlévaný džus

dle přání hosta

Mimosa
/prosecco, pomerančový džus/

Čepované prosecco

Smoothie
dle denní nabídky

Dle obsazenosti hotelu připravujeme snídaně  formou bufetu.
Pro ubytované hosty je snídaně v ceně ubytování.

NĚCO K PIVU

Nakládaný sýr se sušenými rajčaty, rozpečený domácí chléb  149 Kč
Nakládaná červená řepa s grilovaným kozím sýrem rukola, medové vlašské ořechy  155 Kč
Tataráček z mladého býčka s naší BBQ šalotka, česnek, opečený chléb  249 Kč

POLÉVKY

Staročeská kulajda s houbami, pošírované vejce  75 Kč
Vývar z hovězího žebra s játrovými šneky, celestýnské nudle  70 Kč

HLAVNÍ CHODY

Pohanka z mlýna pana Šmajstrly, pečená zelenina, grana padano  189 Kč
Kuřecí kukuřičný supreme s grilovanou zeleninou, restované baby brambůrky  235 Kč
Trhané hovězí, rajská omáčka, náš houskový knedlík  245 Kč
Konfitované kachní stehno, bramborové lokše, perníkové červené zelí   285 Kč
Krupoto s tymiánem, grilované meruňky, kozí sýr, med  215 Kč
Tažený hovězí krk, restované domácí noky  229 Kč
Hovězí steak s omáčkou ze zeleného pepře, batátové hranolky, bylinkové máslo  475 Kč
Filátko z candáta s citronovým konfitem, pečené baby brambůrky  329 Kč
Míchaný salát s ančovičkovým dresinkem, krutony, grana padano  195 Kč
Míchaný salát s ančovičkovým dresinkem grilované kuřecí prso, restovaná slanina
krutony, grana padano  239 Kč

DĚTSKÉ JÍDLO

Masové kuličky, rajská omáčka, náš houskový knedlík  159 Kč
Kuřecí řízek v panko strouhance, bramborové pyré, kompot  155 Kč

DEZERTY

Buchtičky s krémem šodó, čerstvé ovoce  145 Kč
Tvarohové knedlíčky pražené ve vanilkové strouhance, ovocné coulis  145 Kč

Alergeny na vyžádání u obsluhy.
K pokrmům nabízíme i bezlepkové pečivo.

APERITIVY

Cinzano Extra dry/ Bianco / 0,1l/59 Kč
Crodino (nealko) / 0,1l/55 Kč
Čepované prosecco / 0,2l/59 Kč

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Karafa vody s mátou a citronem / 0,5l/29 Kč
Karafa vody s mátou a citronem / 1l/35 Kč
Rekovická limonáda dle nabídky / 0,5l/60 Kč
Rekovická limonáda dle nabídky / 1l/85 Kč
Džus rozlévaný dle nabídky / 0,2l/35 Kč
Matoni jemně perlivá / 35 Kč
Coca-cola / 39 Kč
Kinley tonic/ zázvor / 39 Kč
Redbull / 75 Kč

ČAJE

Čaj porcovaný – Dilmah dle výběru / 59 Kč
Čerstvý čaj dle denní nabídky / 59 Kč
Med / 19 Kč

KÁVY

Espresso / 49 Kč
Espresso lungo / 49 Kč
Espresso doppio / 82 Kč
Cappuccino / 59 Kč
Latte Macchiatto / 65 Kč
Flat white / 85 Kč

PIVO

Radegast 10° / 0,5l/35 Kč
Radegast 10° / 0,3l/30 Kč
Radegast 12° / 0,5l/40 Kč
Radegast 12° / 0,3l/35 Kč
Pilsner Urquell / 0,5l/50 Kč
Pilsner Urquell / 0,3l/40 Kč
Birell světlý, polotmavý / 0,5l/35 Kč

LEDOVÉ KÁVY

Espresso na ledu / 55 Kč
Cappuccino na ledu / 65 Kč

NEALKO MÍCHANÉ NÁPOJE

Espresso & Crodino / 85 Kč
Espresso & Tonic / 85 Kč
Crodino Spritz / 85 Kč

MÍCHANÉ NÁPOJE

Hugo / 75 Kč
Aperol Spritz / 105 Kč
Gin & Tonic / 90 Kč
Cuba libre / 105 Kč
Mimosa / 75 Kč

LIKÉRY & DESTILÁTY

Jägermeister / 60 Kč
Fernet Stock/ Fernet Stock citrus / 50 Kč
Slivovice Žufánek / 65 Kč
Hruškovice Žufánek / 65 Kč
Nikka coffey vodka / 75 Kč

GIN A TEQUILA

Broker´s London Dry/ Pink / 60 Kč
Brockmans  / 80 Kč
Langley´s Old Tom / 65 Kč
Cabrito Reposado / 65 Kč

BRANDY

Metaxa 5* / 60 Kč
Metaxa 7* / 70 Kč

RUMY

Diplomatico Reserva Exclusiva 12 yo  / 120 Kč
Diplomatico Mantuano / 95 Kč
Don Papa / 95 Kč
Capitan Morgan / 55 Kč
Millionario Reserva 10 yo / 125 Kč
Millionario XO / 210 Kč
Dos Maderas 5+5 / 85 Kč

WHISKY

Jack Daniel´s/ Tennessee honey / 65 Kč
Jameson / Tullamore Dew / 70 Kč

Brzy doplníme

BÍLÁ VÍNA

RULANDSKÉ ŠEDÉ 0,75l 330,-
2018
Pozdní sběr /suché/
VINAŘSTVÍ KUBÍK
zbytkový cukr g/l 6,0
kyseliny g/l 5,8
Víno zlatožluté barvy s lehkým měděným odleskem, ve vůni najdete stopy pomerančové kůry, lehce i grapeifruit.
Jeho chuť je ušlechtilá, plnější, ovocná do sladké hrušky a lehce i chlebovinky.

TRAMÍN ČERVENÝ 0,75l 350,-
2019
Pozdní sběr /polosuché/
VINAŘSTVÍ KUBÍK
zbytkový cukr g/l 6,0
kyseliny g/l 5,9
Víno zlatavé barvy s výraznou vůni, ve které můžete najít květy růže, liči a koření.
Chuť je plná, výrazná, lehce nasládlá a ovlivněná vůní.

RYZLINK RÝNSKÝ 0,75l 350,-
2018
Pozdní sběr /suché/
VINAŘSTVÍ KUBÍK
zbytkový cukr g/l 7,2
kyseliny g/l 6,5
Víno zelenkavě žluté barvy v jehož výrazné a pikantní vůni najdete lipový květ, citronovou kůru a lehkou kořenitost, chuť je šťavnatá, delikátní, lehce minerální v ovocnou dochutí.

VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 0,75l 310,-
2019
Pozdní sběr /polosuché/
VINAŘSTVÍ KUBÍK
zbytkový cukr g/l 3,9
kyseliny g/l 5,4
Víno zelenkavě žluté barvy, ve vůni s tony limetky a citrusových plodů, chuť je příjemně harmonická a ovocná.

PÁLAVA 0,75l 370,-
2019
Výběr z hroznů /polosladké/
VINAŘSTVÍ KUBÍK
zbytkový cukr g/l 20,7
kyseliny g/l 6,0
Dobře pitelné, výrazně aromatické a sladší víno, ve kterém můžete hledat tony růží, zralého banánu a lehce i vanilky. Víno je líbivé a mnohoslibné.

CHARDONNAY 0,75l 290,-
2019
MZV /suché/
VINAŘSTVÍ BÍLKOVI
zbytkový cukr g/l 5,4
kyseliny g/l 5,9
Osvěžující víno s lehkou kyselinkou, s lehkou čistou chutí.

CREATIVE WINE 0,75l 380,-
2019
MZV /suché/
VINAŘSTVÍ BÍLKOVI
Zbytkový cukr g/l 6,6
Kyseliny g/l 5,3
Cuvée, příjemně aromatický Sauvignon doplňuje svěží a opulentní Ryzlink vlašský.
U tohoto vína můžete sdílet svou kreativitu.

I LOVE PINOT 0,75l 310,-
2019
MZV /polosladké/
VINAŘSTVÍ BÍLKOVI
Zbytkový cukr g/l 25,1
Kyseliny g/l 6,1
Cuvée, které poznáte podle nasládlé chuti pomerančů a medu. Najdete v něm odrůdy Rulandského šedého, Rulandského bílého a Rulandského modrého.

ČERVENÉ VÍNA

RULANDSKÉ MODRÉ 0,75l 370,-
2017
Výběr z hroznů /suché/
VINAŘSTVÍ KUBÍK
Víno rubínové barvy, ve vůni s tony peckového ovoce. Chuť je kulatá, harmonická s jemnými tříslovinami a ovocně vanilkovými tony.

ZWEIGELTREBE 0,75l 360,-
2017
Pozdní sběr /suché/
VINAŘSTVÍ KUBÍK
Víno temně granátové barvy, ve vůni s tony červeného peckového ovoce, vanilky, kávy. Chuť je ovlivněná vůni a zráním v sudech, plná, harmonická a ovocná.

DORNFELDER 0,75l 350,-
2018
MZV /suché/
VINAŘSTVÍ BÍLKOVI
Zb. Cukr g/l 4,3
Kyseliny g/l 4,2
Výrazné víno plné chuti, jemně připomínající višně v čokoládě.

MARKÉTA CUVÉE 0,75l 370,-
2018
MZV /suché/
VINAŘSTVÍ BÍLKOVI
Zbytkový cukr g/l 4,2
Kyseliny g/l 4,5
Vyvážené cuvée odrůd Zweigeltrebe a Rulandského modrého. V chuti připomíná povidla, borůvky, ostružiny. Vyrovnané třísloviny díky zrání v dubových sudech po dobu 14 měsíců.

RŮŽOVÁ VÍNA

ZWEIGELTREBE ROSÉ FRESH 0,75l 380,-
2018
Frizzante /polosladké/
VINAŘSTVÍ BÍLKOVI
Zbytkový cukr g/l 17,6
Kyseliny g/l 6,6
Svěží jemně perlivé víno s chutí ovoce, které se pije doslova samo.