Restaurace

Čerstvé surovin pečlivě vybrané od lokálních farmářů a zpracované moderními technologiemi podle receptů našich babiček. Hořící krb, vonící pec, vlastní výroba, úsměv a vstřícnost lidí, to jsou Rekovice, nová cesta k tradici.

Peccorino chutná jinak v Toskánsku než doma. Proto naše jídla chutnají lépe u nás. V místě jejich původu. Připravovaná s láskou.

SNÍDANĚ

Vychutnejte si výbornou snídani v Rekovicích
a nastartujte tak pozitivně svůj den.
PO–NE 8.00–10.00 pouze pro ubytované hosty.

Vážení hosté, vzhledem k tomu, že se Vám
snažíme maximálně zkvalitnit služby, podáváme snídaně
formou Ala carte. Jsou připravované přímo
pro Vás, abychom zachovali maximální čerstvost!
Doba přípravy cca 15 minut.

LÍVANCE

3 ks lívance, javorový sirup, čerstvé ovoce

SNÍDAŇOVÝ TALÍŘ

mix salámů a sýrů, marmeláda, máslo, salátek, pečivo

SÁZENÁ VEJCE

3 ks vajec, šunka od kosti, máslo, salátek, pečivo

MÍCHANÁ VEJCE

3 ks vajec, cibule, křupavá slanina, máslo,
salátek, pečivo

PÁREČKY

3 ks párků, kečup, hořčice, salátek, pečivo

REKOVICKÁ GRANOLA

granola, farmářský jogurt, čerstvé ovoce

ANGLICKÁ SNÍDANĚ

2 ks volské oko, fazole, 2 ks párečky, křupavá slanina,
rajčátka, pečivo

PRÉMIOVÁ KÁVA RESERVA

dle přání hosta
Espresso
Espresso Lungo
Latte macchiatto
Cappuccino
Flat white

Výběrové čaje Dilmah

Čerstvé čaje
dle denní nabídky

Rozlévaný džus
dle přání hosta

Mimosa
prosecco, pomerančový džus

Čepované prosecco

Smoothie
dle denní nabídky

 

 

PŘEDKRMY

Nakládaný sýr se sušenými rajčaty, rozpečený domácí chléb  149 Kč
Nakládaná červená řepa s grilovaným kozím sýrem rukola, medové vlašské ořechy  155 Kč
Tataráček z mladého býčka s naší BBQ šalotka, česnek, opečený chléb  249 Kč

POLÉVKY

Staročeská kulajda s houbami, pošírované vejce  75 Kč
Vývar z hovězího žebra s játrovými šneky, celestýnské nudle  70 Kč

HLAVNÍ CHODY

Pohanka z mlýna pana Šmajstrly, pečená zelenina, grana padano  189 Kč
Kuřecí kukuřičný supreme s grilovanou zeleninou, restované baby brambůrky  235 Kč
Trhané hovězí, rajská omáčka, náš houskový knedlík  249 Kč
Konfitované kachní stehno, bramborové lokše, perníkové červené zelí   285 Kč
Krupoto s tymiánem, grilované meruňky, kozí sýr, med  215 Kč
Tažený hovězí krk, restované domácí noky  229 Kč
Hovězí steak s omáčkou ze zeleného pepře, batátové hranolky, bylinkové máslo  475 Kč
Filátko z candáta s citronovým konfitem, pečené baby brambůrky  329 Kč
Míchaný salát s ančovičkovým dresinkem, krutony, grana padano  195 Kč
Míchaný salát s ančovičkovým dresinkem grilované kuřecí prso, restovaná slanina
krutony, grana padano  239 Kč

DĚTSKÉ JÍDLO

Masové kuličky, rajská omáčka, náš houskový knedlík  159 Kč
Kuřecí řízek v panko strouhance, bramborové pyré, kompot  155 Kč

DEZERTY

Buchtičky s krémem šodó, čerstvé ovoce  145 Kč
Tvarohové knedlíčky pražené ve vanilkové strouhance, ovocné coulis  145 Kč

Alergeny na vyžádání u obsluhy.
K pokrmům nabízíme i bezlepkové pečivo.

APERITIVY

Cinzano Bianco 0,1 l 65 Kč
Crodino (nealko) 0,1 l 65 Kč
Čepované prosecco 0,1 l 59 Kč

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Karafa vody s mátou a citronem 0,5 l 29 Kč
Karafa vody s mátou a citronem 1 l 39 Kč
Rekovická limonáda / dle nabídky 0,5 l 65 Kč
Rekovická limonáda / dle nabídky 1 l 85 Kč
Granini / pomeranč / jablko / jahoda 0,2 l 49 Kč
Mattoni jemně perlivá 35 Kč
Coca-Cola 49 Kč
Fever Tree Indian Tonic / Ginger Ale 49 Kč
Redbull 75 Kč

ČAJ

Čerstvě porcovaný Dilmah / dle výběru 59 Kč
Čerstvý čaj / dle aktuální nabídky 65 Kč
Med 19 Kč

KÁVA

Espresso 52 Kč
Espresso lungo 52 Kč
Espresso doppio 82 Kč
Cappuccino 62 Kč
Latte macchiato 75 Kč
Flat white 85 Kč
*Veškeré kávy lze připravit v bezkofeinové / bezlaktózové variantě

TEPLÉ NÁPOJE

Horká čokoláda 65 Kč
Rekovický punč 69 Kč
Svařák s karamelem 75 Kč

NEALKO MÍCHANÉ NÁPOJE

Espresso Crodino 105 Kč
Espresso Tonic 105 Kč
Crodino Spritz 105 Kč

MÍCHANÉ NÁPOJE

Hugo 85 Kč
Aperol Spritz 125 Kč
Gin Tonic / Pink Gin Tonic 125 Kč
Mimosa 85 Kč

PIVO

Radegast 10 šnyt 35 Kč
Radegast 10 hladinka 40 Kč
Radegast 12 šnyt 39 Kč
Radegast 12 hladinka 42 Kč
Pilsner Urquell šnyt 47 Kč
Pilsner Urquell hladinka 55 Kč
Birell světlý / polotmavý 0,5 l 39 Kč

LIKÉRY A DESTILÁTY

Jägermeister 65 Kč
Fernet Stock / Citrus 55 Kč
Slivovice Žufánek 70 Kč
Hruškovice Žufánek 70 Kč

VODKA

Skyy vodka 65 Kč

GIN

Broker’s London Dry 65 Kč
Broker’s Pink 65 Kč
Brockmans 80 Kč
Saigon Baigur 75 Kč
Mermaid 75 Kč
Mermaid Pink 75 Kč

BRANDY

Metaxa 5* 60 Kč
Metaxa 7* 70 Kč

RUM

Gold of Mauritius 95 Kč
Autentico Nativo 15yo 95 Kč
Don Papa 95 Kč
Diplomatico Reserva Exclusiva 12yo 120 Kč
Diplomatico Mantuono 95 Kč
Millonario Reserva 10yo 115 Kč
Millonario 15 Solera Reserva 125 Kč
Millonario XO 250 Kč
Lazy Dodo 95 Kč
Plantation XO 150 Kč

WHISKY / WHISKEY

Jack Daniel’s, Ten. honey 70 Kč
Jameson 70 Kč
Tullamore Dew 70 Kč

TEQUILA

Cabrito Reposado 70 Kč

PROSECCO

Gancia D.O.C. Brut 0,75 l 480 Kč
Gancia Rosé D.O.C. Extra Dry 0,70 l 480 Kč

 

Brzy doplníme

BÍLÁ VÍNA

RULANDSKÉ ŠEDÉ 0,75l 350,-
2018
Pozdní sběr /suché/
VINAŘSTVÍ KUBÍK
zbytkový cukr g/l 6,0
kyseliny g/l 5,8
Víno zlatožluté barvy s lehkým měděným odleskem, ve vůni najdete stopy pomerančové kůry, lehce i grapeifruit.
Jeho chuť je ušlechtilá, plnější, ovocná do sladké hrušky a lehce i chlebovinky.

TRAMÍN ČERVENÝ 0,75l 380,-
2019
Pozdní sběr /polosuché/
VINAŘSTVÍ KUBÍK
zbytkový cukr g/l 6,0
kyseliny g/l 5,9
Víno zlatavé barvy s výraznou vůni, ve které můžete najít květy růže, liči a koření.
Chuť je plná, výrazná, lehce nasládlá a ovlivněná vůní.

RYZLINK RÝNSKÝ 0,75l 380,-
2018
Pozdní sběr /suché/
VINAŘSTVÍ KUBÍK
zbytkový cukr g/l 7,2
kyseliny g/l 6,5
Víno zelenkavě žluté barvy v jehož výrazné a pikantní vůni najdete lipový květ, citronovou kůru a lehkou kořenitost, chuť je šťavnatá, delikátní, lehce minerální v ovocnou dochutí.

VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 0,75l 350,-
2019
Pozdní sběr /polosuché/
VINAŘSTVÍ KUBÍK
zbytkový cukr g/l 3,9
kyseliny g/l 5,4
Víno zelenkavě žluté barvy, ve vůni s tony limetky a citrusových plodů, chuť je příjemně harmonická a ovocná.

PÁLAVA 0,75l 390,-
2019
Výběr z hroznů /polosladké/
VINAŘSTVÍ KUBÍK
zbytkový cukr g/l 20,7
kyseliny g/l 6,0
Dobře pitelné, výrazně aromatické a sladší víno, ve kterém můžete hledat tony růží, zralého banánu a lehce i vanilky. Víno je líbivé a mnohoslibné.

CHARDONNAY 0,75l 350,-
2019
MZV /suché/
VINAŘSTVÍ BÍLKOVI
zbytkový cukr g/l 5,4
kyseliny g/l 5,9
Osvěžující víno s lehkou kyselinkou, s lehkou čistou chutí.

CREATIVE WINE 0,75l 390,-
2019
MZV /suché/
VINAŘSTVÍ BÍLKOVI
Zbytkový cukr g/l 6,6
Kyseliny g/l 5,3
Cuvée, příjemně aromatický Sauvignon doplňuje svěží a opulentní Ryzlink vlašský.
U tohoto vína můžete sdílet svou kreativitu.

I LOVE PINOT 0,75l 330,-
2019
MZV /polosladké/
VINAŘSTVÍ BÍLKOVI
Zbytkový cukr g/l 25,1
Kyseliny g/l 6,1
Cuvée, které poznáte podle nasládlé chuti pomerančů a medu. Najdete v něm odrůdy Rulandského šedého, Rulandského bílého a Rulandského modrého.

ČERVENÉ VÍNA

RULANDSKÉ MODRÉ 0,75l 390,-
2017
Výběr z hroznů /suché/
VINAŘSTVÍ KUBÍK
Víno rubínové barvy, ve vůni s tony peckového ovoce. Chuť je kulatá, harmonická s jemnými tříslovinami a ovocně vanilkovými tony.

ZWEIGELTREBE 0,75l 390,-
2017
Pozdní sběr /suché/
VINAŘSTVÍ KUBÍK
Víno temně granátové barvy, ve vůni s tony červeného peckového ovoce, vanilky, kávy. Chuť je ovlivněná vůni a zráním v sudech, plná, harmonická a ovocná.

DORNFELDER 0,75l 380,-
2018
MZV /suché/
VINAŘSTVÍ BÍLKOVI
Zb. Cukr g/l 4,3
Kyseliny g/l 4,2
Výrazné víno plné chuti, jemně připomínající višně v čokoládě.

MARKÉTA CUVÉE 0,75l 390,-
2018
MZV /suché/
VINAŘSTVÍ BÍLKOVI
Zbytkový cukr g/l 4,2
Kyseliny g/l 4,5
Vyvážené cuvée odrůd Zweigeltrebe a Rulandského modrého. V chuti připomíná povidla, borůvky, ostružiny. Vyrovnané třísloviny díky zrání v dubových sudech po dobu 14 měsíců.

RŮŽOVÁ VÍNA

ZWEIGELTREBE ROSÉ FRESH 0,75l 380,-
2018
Frizzante /polosladké/
VINAŘSTVÍ BÍLKOVI
Zbytkový cukr g/l 17,6
Kyseliny g/l 6,6
Svěží jemně perlivé víno s chutí ovoce, které se pije doslova samo.